Наливаем фисташковый сироп на дно бокала 10-20 мл. Затем наливаем в питчер (молочник) ананасовый сок 100 мл и сок лимона 10 мл, прогреваем соки при помощи капучинатора. Переливаем в бокал при помощи ложки, сохраняя слои. Готовим эспрессо и также наливаем в бокал с помощью ложки, сохраняя слои. Можно украсить долькой ананаса.